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domingo, 23 de septiembre de 2012

Bizcocho con Harina para Bizcochos

Bizcocho con Harina para Bizcochos
Bizcocho con Harina para Bizcochos - Esto ha sido el experimento del fin de semana. Mi madre en vez de comparar harina para repostería para hacer una receta que tengo guardada compro harina para bizcochos, así que probé a hacer un bizcocho y aparqué la receta para otro día. Es muy simple de hacer, y el resultado ha sido bueno, esponjoso y rico.
Ingredientes
4 Huevos
250 gr de Azúcar
1 Yogur Natural
100 cl Aceite de oliva
250 gr de Harina para Bizcochos
4 Cucharadas de Chocolate en Polvo
Pellizco de Sal (una manía mía de los bizcochos)
Azúcar Glasee para Cubrir
Bizcocho con Harina para Bizcochos
Preparación:

En un bol grande ponemos los huevos y el azúcar y batimos con las varillas hasta que quede cremoso. Luego le añadimos el yogur, la pizca de sal y el aceite y seguimos batiendo. Por último añadimos el cacao y la harina y batimos hasta que no haya grumos.

Preparamos un molde de horno con papel de horno o mantequilla para que no se pegue y vetemos el preparado.

Precalentamos el horno a 170º y horneamos unos 35-40 minutos (según horno) mirando que este hecho pinchándolo con alguna varilla pincho hasta que salga limpio.

Una vez horneado, lo ponemos a enfriar y lo espolvoreamos de Azúcar Glasé.
Bizcocho con Harina para Bizcochos