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viernes, 15 de marzo de 2013

Ensalada de Coliflor Aliñada

Ensalada de Coliflor Aliñada
Ensalada de Coliflor Aliñada - Hoy os traigo una receta de lo mas sencillita y muy típica de casa de mi madre. Además es muy apropiada para los que estáis a dieta, pues dicen que es buenísima para la retención de líquidos, para limpiar el organismo y contra la anemia. También hay creencia populares que se recomienda para las personas con nervios o estresadas. Eso si, cuidado con los gases que produce...aunque de vez en cuando viene muy bien.
Ingredientes:
1 Coliflor
Agua con sal
Aceite de Oliva 
Vinagre
Ensalada de Coliflor Aliñada
Preparacion:

Es muy sencillo y rápido. Cocemos la coliflor en cogollos  (en ramilletes) bien limpios de hojas y lavados.

Podemos cocerlo en una olla con agua salada a fuego medio hasta que se ablande o usando olla exprés 10 minutos de cocción.

Esperamos a que se enfríe, y las aliñamos con aceite de oliva y vinagre al gusto. A servir!!
Ensalada de Coliflor Aliñada