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martes, 19 de marzo de 2013

Tarta Chips Ahoy Mini

Tarta Chips Ahoy Mini
Tarta Chips Ahoy Mini - El Domingo fue el cumpleaños de mi marido Julián, mi marido y busqué una Tarta por los blogs de cocina que más visito. No tardé mucho, pues el mismo día que buscaba se publicó esta en "La Cocina de Gema y Eva" y en cuanto la vi me decidí. Es muy fácilita de hacer, y el resultado ha sido magnifico, esta riquísima!!! Ha durado poquísimo en casa, ni 24 horas y nos la hemos comido entera!! Sin duda una de la Tartas mas deliciosas que he probado y bastante económica.
Ingredientes:
300 gr de Chips Ahoy (he usado 3 cajas de Chips Ahoy Minis ,cobertura incluida)
700 cl de Nata para Montar
6 Hojas de Gelatina 
200 gr de Azúcar Glasé o Glass 
60 gr de Mantequilla 
300 gr de Queso para Untar (Queso Cremoso) 
Para Decorar: Gotas de Chocolate y Chips Ahoy
Tarta Chips Ahoy Mini
Preparación:

Primero ponemos a hidratar en agua fría las láminas de gelatina neutra. Mientras de hidratan prepararemos la base de la Tarta.

La Tarta de la Base la haremos triturando los 300 gr de Chips Ahoy, podemos triturarlo con trituradora, o en una bolsa de plástico y amasando y golpeando hasta que se deshaga.

Derretimos la Mantequilla y luego la mezclamos bien con las galletas trituradas. Luego, en un molde desmontable la extendemos como base y lo prensamos y alisamos bien. Lo pondremos a enfriar en la nevera mientras hacemos el resto.

En un bol haremos una crema mezclando el queso crema y el azúcar glasé.

Escurrimos de agua las gelatinas que ya estarán hidratadas y lo pondremos en un recipiente con un chorro de la nata sin montar (unas 3 o 4 cucharadas soperas). En el microondas lo calentaremos un poco (30 segundos) y lo mezclamos bien, que la gelatina se deshaga en la nata. Dejamos enfriar.

Batimos el resto de la nata pero sin que llegue a montar, solo quede muy cremoso.
Tarta Chips Ahoy Mini
Añadimos a la nata la crema del queso y azúcar. Luego vertemos la gelatina en crema poco a poco y batiendo bien.

Sacamos el molde de la nevera con la base ya fría y vertemos la mezcla creada. Luego le añadimos Chips Ahoy Minis y las hundimos por toda la mezcla. Y finalmente ponemos galletas en la junto con las gotas de chocolate decorando al gusto.
Tarta Chips Ahoy Mini
Dejamos enfriar en la nevera. Lo mejor es hacerlo de un día para otro, dejarlo toda la noche y estará mucho mas rica. Sacamos, desmoldamos y listo para servir.
Tarta Chips Ahoy Mini