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lunes, 4 de noviembre de 2013

Bizcocho de Chocolate sin Huevo

Bizcocho de Chocolate sin Huevo - Este es el típico bizcocho de "los veo y lo quiero", visitando el Blog "Mi Dulce Tentación". Solo el color, lo esponjoso que se ve y lo sencillo que es de hacer me enamoró. Es un bizcocho distinto a otros pues como bien dice Silvia en su Blog, no lleva huevo y sin embargo el resultado es de los mejores bizcochos que he probado en esponjoso y en sabor. Lo cambie un poco pues en casa somos un poco mas dulzones.
Ingredientes:
400 gr Harina
350 gr Azúcar
1 Sobre de Levadura (16 gr)
2 Cucharaditas de Bicarbonato
1/4 litro de Leche
1/4 litro de Agua
180 ml Aceite de Girasol
80 gr Cacao en Polvo
Azúcar glasé para cobertura
Bizcocho de Chocolate
Bizcocho de Chocolate
Preparación:

Es tan sencillo como poner dos bols o cuencos, en uno pondremos los 4 primeros ingredientes, es decir los secos (Harina, Azúcar, Levadura y Bicarbonato) y mezclamos.
Bizcocho de Chocolate
En el otro mezclamos los siguientes 3 ingredientes, es decir los húmedos (Leche, Agua y Aceite) y lo mezclamos bien.

Ahora cucharada a cucharada añadimos los ingredientes secos en el bol de los húmedos, removiendo bien y poco a poco.
Bizcocho de Chocolate
Por ultimo mezclamos esta mezcla con el cacao y removemos bien hasta dejar toda la mezcla homogénea.
En un molde desmontable bien engrasado con mantequilla vertemos la mezcla y ponemos en un horno precalentado a 200º.
Horneamos 35 minutos y tras este tiempo vamos pinchando hasta que las varillas salgan limpias.

Una vez horneado, dejar enfriar, espolvorear con azúcar glasé y desmoldar.
Bizcocho de Chocolate