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viernes, 21 de marzo de 2014

Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche

Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche - Como dije en mi entrada anterior, el otro día fue el cumpleaños de mi marido, y aparte del Bizcocho de Yogur que se llevo para sus compañeros de trabajo, le hice esta sencilla tarta. Una tarta tan fácil y rápida de hacer que parece que es poco para un cumpleaños, hasta que la pruebas. De todos los dulces que le hecho, creo que este es el que más le ha gustado, la cara que puso al probarla era de puro placer!! Y la verdad es que esta riquísima!!!!
Ingredientes:
1 Tarrina Queso Crema (300 gr)
250 gr de Dulce de Leche
400 gr de galletas tipo María
1 Vaso de Leche (200 ml)
Canela en Polvo
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Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
Preparación:

Podemos hacerlo tipo tarta como en la foto, o simplemente en un cuenco hondo sin desmoldar luego. Para el primero pondremos papel de aluminio en el molde de la tarta para desmoldarla después fácilmente . Podemos recubrir haciendo mas crema de dulce de leche, o dejarlo tal como esta...eso ya es cuestión de gustos. Para guardarlo mas fácil si lo dejamos en el molde pues perfecto.

Primero pondremos el queso crema (tipo PhiladelPhia) y el dulce de leche juntos y lo uniremos bien batiéndolos o removiéndolos hasta crear una crema.
Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
En un plato ponemos la leche y le pondremos un poco (una cucharadita o menos) de canela. También podemos hervir leche con un palito de canela y dejarla enfriar. La cuestión es usar leche con saborizada con canela para mojar las galletas.
Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
Ahora pondremos una capa de galletas mojadas en la leche en el fondo del molde. Sobre ellas una capa de crema, luego otra de galletas y así sucesivamente.
Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
Si vamos a desmoldarlo luego, la ultima capa sera de galletas, si vamos a dejarlo en el molde, la ultima capa será de crema bien extendida. Metemos en la nevera durante toda la noche. Y al día siguiente se desmolda y se adorna. Esta deliciosa!!
Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche