Facebook

Imágenes del tema: Storman. Con la tecnología de Blogger.

Datos personales

Mi foto

Desde El Puerto de Santa María, Cádiz, os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Madre de un niño con TEA, pensionista, esposa, bloguera y friki. Gracias por tu visita y comentarios!

Entrada destacada

Bizcocho de Oreo en Olla GM

Formulario de contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Buscar este blog

About Me

authorHello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Learn More →

Tags

Categories

My Instagram

Follow Us

Facebook

Responsive Ads Here

Post Top Ad

Entradas populares

Follow Us

Author

About Me
Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat. click here →

Author Details

lunes, 21 de abril de 2014

Potaje de Garbanzos Olla GM

Potaje de Garbanzos Olla GM

Potaje de Garbanzos Olla GM - Este es un potaje de Garbanzos distinto al que me enseño mi señora madre y que ya publiqué en Potaje de Garbanzos "Coloraos". Este potajito es producto de una mezcla de potajes y cocidos y experimentando con la Olla GM. Al final, encontré una receta con un resultado delicioso, muy nutritivo y riquísimo!
Ingredientes:
400 gr Garbanzos
1 Hueso de Jamón
4 Dientes de Ajo
1/ vaso medidor Aceite de Oliva
3 Patatas Medianas
1/2 Cebolla (o 1 pequeña)
1 Pimiento (Grandecito)
1 Brick Tomate Frito 200gr
1 Cucharada de Pimiento Molido
Agua
Sal
Potaje de Garbanzos Olla GM

Preparación:


Primero dejaremos los garbanzos en agua salada durante la noche anterior. Al menos 8-10 horas.

Cortaremos la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, y los ajos muy picados. Los pondremos en la cubeta con medio vasito medidor de aceite de oliva y una pizca de sal y cerramos.

Potaje de Garbanzos Olla GM

Pondremos a guisar para pochar:
Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 130º
Presión: Media P2
Tiempo: 5 minutos

Despresurizamos y abrimos, la verdura estará pochada y habrá creado una salsita. En esta salsita echamos los garbanzos escurridos.

Potaje de Garbanzos Olla GM

Ponemos las patatas cortadas en chascas o lascas, y el tomate frito. Ponemos la cucharada de pimentón, o pimiento molido y el hueso de jamón.

Potaje de Garbanzos Olla GM

Cubrimos de agua todo, cerramos la olla y guisamos:
Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 140º
Presión: Alta P3
Tiempo: 45 minutos
Potaje de Garbanzos Olla GM

Despresurizamos y servimos caliente. A cucherear!!!

Potaje de Garbanzos Olla GM


Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia