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jueves, 29 de mayo de 2014

Albóndigas a la Jardinera Olla GM

Albóndigas a la Jardinera Olla GM

Albóndigas a la Jardinera Olla GM - Esta es una de las primeras albóndigas que hice en la Olla GM, pero la tenia ahí guardada sin publicar, y no se porque. Porque es un plato delicioso! Riquísimo!!
Ingredientes:
12 Albóndigas
1/2 Cebolla
1 Pimiento
1 Vaso m Vino Blanco (160 ml)
100 ml Tomate Frito
1 vaso m de Agua (160 ml)
1/2 pastilla Caldo de Pollo
1 Lata Champiñones
1/2 vaso m Aceite de Oliva (80 ml)
Sal
Albóndigas a la Jardinera Olla GM

Preparación:

Primero pondremos el aceite de oliva en la cubeta y doraremos las albóndigas en menú plancha a 120º. Tras dorarlas por todos lados, sacamos las albóndigas y reservamos.
Albóndigas a la Jardinera Olla GM

Cortamos en trozos pequeños la cebolla y los pimientos.
Albóndigas a la Jardinera Olla GM

Ponemos en la cubeta con un poco de sal y en el mismo aceite a pochar, en menú plancha 120º.
Albóndigas a la Jardinera Olla GM

Cuando este pochado añadimos el vino y el tomate y ponemos unos minutos en menú freír para quitar el alcohol. Luego añadimos el agua, la pastilla de caldo, los champiñones y removemos bien.
Albóndigas a la Jardinera Olla GM

Añadimos las albóndigas y cerramos.
Albóndigas a la Jardinera Olla GM

Ponemos a guisar:
Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 120º
Presión: Media P2
Tiempo: 10 Minutos
Despresurizamos y listas para consumir!
Albóndigas a la Jardinera Olla GM

 Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia