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lunes, 12 de mayo de 2014

Pollo Asado II Olla GM

Pollo Asado II Olla GM

Pollo Asado II Olla GM - Ya hice otra receta de Pollo Asado hace un tiempo, pero vi un majado bastante rico en Cocina con Xena y no pude evitar probarlo, y esta riquísimo. le da un sabor muy bueno al pollo y se pueden combinar las dos recetas con resultados estupendos.
Ingredientes:
1 Pollo Limpio
3 Limones
1 Cerveza (aprox 300 ml)
Pimentón Dulce
3 Dientes de Ajo
Pimienta Negra
Perejil Picado
Aceite de Oliva
Pollo Asado II Olla GM

Preparación:

Primero sacamos el mortero para hacer el majado. Picamos los ajos o los estrujamos con un aplasta ajos. Le añadimos una cucharadita de pimentón molido, un poco de perejil picado, el jugo de medio limón, un poco de pimienta negra y un chorrito de aceite y majamos bien.
Pollo Asado II Olla GM

Ponemos la rejilla en la cubeta de la Olla GM. Ponemos 2/3 (200 ml) de la cerveza en la cubeta. Partimos los limones que nos quedan (ya usamos uno en el jugo del majado) y los mojamos en el majado bien, que se empapen y los metemos dentro del pollo. Luego pintamos el pollo por la parte de abajo.
Pollo Asado II Olla GM

Lo ponemos dentro de la cubeta con la parte pincelada hacia abajo. Pincelamos la parte de arriba bien, por todos sus lados.

Cerramos y ponemos a hornear:
Modo: Horno
Válvula: Abierta
Temperatura: 140º
Tiempo: 45 minutos (+15 minutos)

Una vez pasados los 45 minutos, abrimos, le damos la vuelta con cuidado con una pinzas, ponemos el resto de la cerveza (100 ml) y ponemos 15 minutos mas a hornear.

Y listo, ya esta el pollo perfecto para comer!
Pollo Asado II Olla GM

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia