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lunes, 2 de junio de 2014

Arroz con Leche Olla GM

Arroz con Leche Olla GM

Arroz con Leche Olla GM - Ya hace tiempo publiqué una manera tradicional de hacer un Arroz con Leche muy cremoso. Y con motivo del cumpleaños de mi padre me puse a buscar la manera de hacerlo en la Olla GM. Y bien fácil, rápido y delicioso que es hacerlo!!
Ingredientes:
1 Litro de Leche
200 ml de Nata de Cocina
250 gr Arroz Redondo
1/2 cucharadita de sal
Piel de 1 Limón
1 Palo de canela
250 gr Azúcar
Canela en Polvo
Arroz con Leche Olla GM

Preparación:

Ponemos en la cubeta el litro de leche y la nata y lo mezclamos bien. Añadimos el arroz y la sal y removemos bien. Añadimos la piel de un limón, sin carne blanca, lo mas piel que se pueda, y la rama de canela.
Arroz con Leche Olla GM

Cerramos la olla y ponemos a guisar:
Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 120º
Presión: Media P2
Tiempo: 8 Minutos

Dejamos que se despresurice sola, abrimos, añadimos el azúcar, removemos bien y dejamos reposar 5 minutos.
Arroz con Leche Olla GM

Sacamos la piel de limón y , si queremos, el palo de canela. Volcamos en el recipiente donde vayamos a guardar, o recipientes, y dejamos enfriar, poco a poco ira espesando y absorbiendo la leche.
Arroz con Leche Olla GM

Una vez frío, estará ya bien cremoso, y podemos añadirle la canela molida por encima y guardar a enfriar en el frigorífico.
Arroz con Leche Olla GM

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia