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jueves, 31 de julio de 2014

Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Bizcocho de Cola Cao en Olla GM - Una nueva forma de hacer Bizcocho, ideal para los niños por su sabor a chocolate. Esponjoso, y riquísimo! La receta la encontré en un PDF con recetas de GM, aunque la he visto en otros blogs como el de Ana Sevilla con otro nombre.
Ingredientes:
3 Huevos Grandes
220 gr Azúcar
Poco Sal
70 gr Aceite Girasol
1 Yogur
1 Sobre Levadura
100 gr Cola Cao
220 gr Harina Fuerza
Gotas de Chocolate
Mantequilla para la Cubeta
Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Preparación:

Ponemos los huevos, el azúcar y la sal a batir hasta crear una crema.
Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Añadimos el aceite y el yogur y batimos.
Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Añadimos poco a poco y batiendo la levadura, el cacao y la harina hasta que no queden grumos.
Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Añadimos un puñado de gotas de chocolate y mezclamos manualmente con una espátula.

Engrasamos la cubeta de mantequilla y vertemos la mezcla. Ponemos otro puñado de gotas de chocolate por encima antes de cerrar la cubeta. 
Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Cerramos y horneamos:
Modo: Horno
Válvula: Abierta
Temperatura: 130º
Tiempo: 50 minutos (+10)

Una vez pasen los 50 minutos, cancelamos y dejamos dentro de la olla sin abrir 10 minutos mas antes de abrir.
Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Desmoldamos de la cubeta y dejamos enfriar en una rejilla. Y adornamos con azúcar glas, chocolate fundido, u otro elemento que queramos usar. Y a disfrutar!!
Bizcocho de Cola Cao en Olla GM
 Bizcocho de Cola Cao en Olla GM

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia