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lunes, 28 de julio de 2014

Sangría

Sangría
Sangría - Que delicia con este calor del verano!! En casa nos encanta la Sangría, aunque como no bebemos mucho alcohol la hacemos muy poco. Mi marido la conoció cuando se la hice hace unos años y desde entonces es un enamorado de esta bebida. Aunque hay muchas variantes para hacerla, ya sea solo con vino, con licor, y variando de frutas, yo suelo ser fija en algunos ingredientes, y otros pueden ser opcionales o variar. Esta en concreto me salió espectacular!!
Ingredientes:
1 Litro de Vino Tinto
Gaseosa (me gusta de Naranja)
Licor (Ron Miel, Ron, o Licor 43)
Azúcar
Fruta variada:
Melocotón
1 Limón
Peras
Manzanas
Piña en su Jugo
Sangría

Preparación:

Buscamos un bol o ponchera grande y ponemos dentro el litro de Vino Tinto. Le añadimos 4 cucharadas de azúcar bien colmadas y removemos bien.
Sangría
Cortamos un limón en 4 partes y lo ponemos en el bol. Pelamos los melocotones (3 o 4) y lo cortamos a trozos y lo echamos al bol. Ponemos también manzana, yo la pongo con piel. Y si tenemos pera también.
Sangría
Vamos removiendo, que se empape todo bien de vino y macere con el azúcar. Ahora podemos añadirle unas rodajas de piña en su jugo (yo suelo echar el jugo al bol también, que le da mas sabor).
Sangría
Una vez cortada y añadida la fruta, le añadimos un poco de Ron Miel, y añadimos gaseosa. Si le ponemos gaseosa de naranja, no le pongo naranja cortada, porque también se le puede añadir si queremos. Le añadimos un litro, y luego vamos removiendo y añadiendo gaseosa hasta encontrar la sangría a nuestro gusto. Mas o menos será litro y medio.

Solo queda remover bien. Y meterlo en el frigorífico al menos 6 horas, lo ideal toda la noche.
Sangría
Y estará fresquito y la fruta le habrá dado un sabor inigualable!!
Sangría
Sangría