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lunes, 8 de septiembre de 2014

Flan de Leche Condensada Olla GM

Flan de Leche Condensada Olla GM

Flan de Leche Condensada Olla GM - Esta receta la vi hace unos días en el canal YouTube de Mari Orellana y me pareció tan sencillo y con una vista tan deliciosa que me puse a hacerlo en casa. En el vídeo esta en Olla GM de otro modelo, pero gracias a la ayuda de Mari que me dio las instrucciones para GM modelo E pude hacerlo. El resultado, impresionante! Gracias Mari!
Ingredientes:
4 Huevos
1 Lata Leche Condensada (390 gr)
2 medidas de la Lata de Leche
Caramelo Liquido
Flan de Leche Condensada Olla GM

Preparación:

Primero ponemos los 4 huevos a batir. Luego le añadimos la leche condensada y la leche y seguimos batiendo bien hasta que se mezcle.

Flan de Leche Condensada Olla GM

Ponemos caramelo líquido (compra o hecho en casa) en una flanera que quepa en la cubeta y le vertemos la mezcla.

Flan de Leche Condensada Olla GM

Cerramos la flanera, ya sea con la tapa o con papel de aluminio. La ponemos en la cubeta y echamos dos vasos de agua.

Flan de Leche Condensada Olla GM

Cerramos y ponemos a cocinar:
Modo: Presión Vapor
Válvula: Cerrada
Temperatura: 130º T
Presión: Media 2P
Tiempo: 12 minutos

Una vez terminado, dejamos enfriar la flanera y luego la dejamos en el frigorífico unas horas hasta que este bien frío antes de desmoldar.

Flan de Leche Condensada Olla GM

Y a disfrutar!!

Flan de Leche Condensada Olla GM

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia