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viernes, 24 de abril de 2015

Napolitanas de Chocolate

Napolitanas de Chocolate

Napolitanas de Chocolate - Ayer me puse a la obra con unos caprichitos que hacia tiempo que quería hacer: Napolitanas y Cañas de Chocolate. Ayer tenia en casa tiempo y todos los ingredientes y me puse a la obra. La verdad es que la receta es la misma, solo cambia el corte en la plancha de hojaldre y la forma final. Vamos con la receta de las Napolitanas.
Ingredientes:
1 Lamina de Hojaldre
Crema de Chocolate (Nocilla, Nutella, etc..)
1 Huevo
2 Cucharadas de Agua
1 Cucharadas de Azúcar
Fideos de Chocolate
Napolitanas de Chocolate

Preparación:

Extendemos la plancha de hojaldre y ponemos crema de cacao en el centro, extendiéndola a lo largo como vemos en la foto. Pondremos una buena banda de chocolate.

Cerramos una de los lados sobre el chocolate y luego el otro lado, como un rollo plano, y cortamos el 3 trozos. Separamos los trozos y los ponemos en la bandeja del horno, usando el mismo papel del hojaldre, y poniendo el dobles hacia abajo. Pintamos con un huevo batido.

Napolitanas de Chocolate

Metemos a hornear a 200º (el horno ya precalentado) hasta que este dorado. Serán unos 12-15 minutos depende del horno. Sacamos del horno.

Napolitanas de Chocolate

Calentamos en el microondas el agua y el azúcar y removemos bien, nos dará un agua pegajosa con las que pintaremos las Napolitanas sacadas del horno. Con este agua pegajosa y dulce los fideos de chocolate se pegaran sobre ella, dándole un toque dulce.

Solo queda esperar a que se enfríe y podemos disfrutar una Napolitana que no tendrá nada que envidiar a las de pastelería.

Napolitanas y Cañas de Chocolate