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martes, 5 de mayo de 2015

Xuxos (Susos)

Xuxos (Susos)


Xuxos (Susos) - Esta receta de Xuxos corre como la pólvora entre las madres de la clase de mi niño. Apareció en un cumpleaños y gustó tanto que ahora todas las madres lo hacemos en casa, con un resultado espectacular. Ademas es muy sencillo pues no hace falta hacer la masa de los Xuxos, simplemente los hacemos a partir de bollería. Los "Susos de la Vane", ideales para cumpleaños y fiestas!
Ingredientes:
Paquete Medias Noches o Pan de Leche (10-12 u)
2 Natillas Vainilla
Leche
Azúcar
Aceite de Girasol
Xuxos (Susos)

Preparación:

En mi caso compre unos bollos que se llaman Medias Noches (no confundir con las Medias Lunas en forma de croissant) , son como los bollos de leche, pero sin las estrías superiores, aunque se pueden usar estos igualmente.

Les hacemos un corte en los extremos y a continuación llenamos una jeringuilla (sin aguja) de natillas. Por los cortes que hicimos rellenamos con una jeringuilla llena por cada extremo.

Xuxos (Susos)

Ahora pasamos los bollos rellenos por leche, sin que se empapen mucho, solamente una vuelta y vuelta en leche.

Y ponemos a freír en aceite de girasol por todos sus lados, un minuto o poco mas, que se dore simplemente.

Sacamos y dejamos en papel absorbente para que suelten el aceite sobrante un minuto.

Antes de que se enfríe, lo pasamos por azúcar por todos sus lados, y dejamos enfriar.

Xuxos (Susos)

Y una vez están fríos ya podemos comerlos y disfrutarlos.

Xuxos (Susos)

También puedes variar los ingredientes para hacer Susos de Chocolate (Xuxos).