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lunes, 10 de agosto de 2015

Ensalada de Cangrejo Surimi

Ensalada de Cangrejo Surimi


Ensalada de Cangrejo Surimi - Soy una verdadera adicta a este tipo de ensaladas. En mi hogar, aunque vivamos en la costa no nos gusta mucho los productos del mar, y a Papa Julian el marisco no le gusta mucho. Es casi la única forma en la que tomo cangrejo, y me encanta en el calor de verano. Esta es mi variante casera de estas ensaladas.
Ingredientes:
1 Lata de Piña en rodajas
8-10 Palitos de Surimi (cangrejo)
2 Huevos duros
1 lata Maíz Dulce
3-4 Cucharadas de Salsa Cocktail 
Ensalada de Cangrejo Surimi

Preparación:

Mientras cocemos dos huevos en agua con sal durante 10 minutos, vamos preparando el resto de ingredientes en una fuente.

Ensalada de Cangrejo Surimi

Primero pondremos las rodajas de piña cortadas pequeñas y escurridas, y los palitos de cangrejo bien cortados.

Ensalada de Cangrejo Surimi

Ahora añadimos el maíz bien escurrido y una vez cocidos los huevos los picamos dentro en trozos pequeños.

Ensalada de Cangrejo Surimi

Finalmente, solo queda echarle las cucharadas de salsa cocktail y remover bien.

Y dejamos enfriar en la nevera. Servir bien frío!! Y a disfrutar!

Ensalada de Cangrejo Surimi