Facebook

Imágenes del tema: Storman. Con la tecnología de Blogger.

Datos personales

Mi foto

Desde El Puerto de Santa María, Cádiz, os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Madre de un niño con TEA, pensionista, esposa, bloguera y friki. Gracias por tu visita y comentarios!

Entrada destacada

Bizcocho de Oreo en Olla GM

Formulario de contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Buscar este blog

About Me

authorHello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Learn More →

Tags

Categories

My Instagram

Follow Us

Facebook

Responsive Ads Here

Post Top Ad

Entradas populares

Follow Us

Author

About Me
Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat. click here →

Author Details

martes, 3 de noviembre de 2015

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

Tarta Húmeda de Manzana y Canela


Tarta Húmeda de Manzana y Canela - Nos encanta la repostería con manzana. Ya hemos hecho algunas recetas antes tanto en Olla como en Horno tradicional y siempre nos encanta el resultado.  Y con este toque de canela, una verdadera delicia.
Ingredientes:
4 Huevos 
350 gr Azúcar
130 gr Mantequilla
2 Cucharaditas de Canela en Polvo
250 gr Harina 
10 gr Levadura (algo más de medio sobre de royal)
4 Manzanas Rojas
Cobertura:
50 ml Agua
2 Cucharadas de Azúcar
1 Cucharadita de Canela en polvo
Tarta Húmeda de Manzana y Canela

Preparacion:

Primero dejamos la mantequilla unos segundos en el microondas que se derrita un poco pero no este caliente. En la batidora ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta crear una crema.

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

Añadimos ahora las cucharaditas de canela y la mantequilla y batimos un poco.

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

Ahora incorporamos poco a podo los ingredientes secos (harina y levadura) y batimos bien hasta que no queden grumos.

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

Pelamos y cortamos en dados pequeños dos de las manzanas. Lo añadimos a la mezcla y le damos unos segundos de batidora, así se deshacen un poco pero no lo suficiente y queda una mezcla grumosa.

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

En un recipiente ponemos los ingredientes de la cobertura y ponemos en el microondas hasta que esté bien caliente. Removemos bien, que se espese y cree una mezcla espesa y negra muy dulce.

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

En un molde previamente engrasado o con papel de hornear (lo que más nos guste usar) ponemos la mezcla de manzana. Sobre ella colocamos las otras dos manzanas cortadas en láminas finas. Cubrimos la superficie. Y pintamos con la cobertura de forma abundante, que quede bien húmeda y oscura la superficie.

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

En un horno, previamente calentado a 180º ponemos a hornear. En mi horno de 5 posiciones, lo puse en el balda central. Durante una hora sin abrir. A partir de la hora abrimos y horneamos hasta que el palillo o cuchillo salga limpio.

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

Dejamos templar, desmoldamos y guardamos en el frigorífico. Una vez fría, está lista para consumir, aunque de un día para otro esta muchísimo  mas rica.

Tarta Húmeda de Manzana y Canela

Tarta Húmeda de Manzana y Canela