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viernes, 29 de enero de 2016

Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM

Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM


Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM - Con un sabor impresionante  y sencillo de hacer en la olla GM. Una receta perfecta y deliciosa para comer legumbres.
Ingredientes:
80 ml Aceite de Oliva
1 Cebolla
2 Ajos
250 gr Guisantes Congelados
1 Envase de Tacos de Jamón
2 Medidas de Agua
4 Cucharaditas de Pan Rallado
Perejil Picado
Sal
2 Huevos

Preparacion:

Primero cortamos las cebollas y picamos los ajos y junto con 50 ml de aceite los sofreímos en menú plancha.

Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM

Cuando ya trasparenten las cebollas, añadimos el jamón. En esta ocasión usé jamón en tacos pequeñitos.

Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM

Damos unas vueltas, y añadimos los guisantes y el resto del aceite (30 ml). Dejamos dorando un par de minutos en meno plancha, removiendo continuamente hasta que los guisantes hayan soltado toda el agua de la congelación.

Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM

Solo queda añadir unos pellizcos de perejil picado, el pan rallado, y cubrir de agua (dos vasos medidores como mucho).

Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM

Cerramos la olla y ponemos a guisar:
Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 120º T
Presión: Media 2P
Tiempo: 5 Minutos

Una vez termine despresurizamos y removemos. Batimos dos huevos y se los añadimos.


Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM

Dejamos que se cuaje dentro, si hace falta mas calor, podemos darle a la función recalentar hasta que este bien cuajado para sacar y servir.

Revuelto de Guisantes y Jamón Olla GM