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jueves, 19 de mayo de 2016

Arroz con Pollo Olla GM

Arroz con Pollo Olla GM


Arroz con Pollo Olla GM - Una receta de las de siempre, un Arroz con Pollo tradicional y simple pero en olla GM. Un resultado delicioso con pocos ingredientes, baratito y en muy poco tiempo.
Ingredientes:
1 Cebolla pequeña o 1/2 Grande
2 Dientes de Ajo
Aceite de Oliva
1/2 Kg de Solomillo de Pollo
Pimienta Negra
1/2 Vaso m Vino Blanco
2 Vasos m de Arroz
6 Vasos m de Agua
Colorante 
1 Hoja de Laurel
Sal
Arroz con Pollo Olla GM

Preparacion:

Primero picaremos la cebolla y los dientes de ajo y pondremos en la cubeta con un buen chorreón de aceite de oliva. Pondremos menú plancha 140º 15 minutos y sofreímos unos minutos.

Añadimos el pollo troceado, y rehogamos bien, hasta que el pollo pierda toda la crudeza y se dore. 

Arroz con Pollo Olla GM

Le añadimos el vino, pimienta negra y dejamos cocinar unos 3-4 minutos mas hasta que reduzca el vino y espese. Cancelamos el menú.

Arroz con Pollo Olla GM

Añadimos el resto de ingrediente: Arroz, agua, colorante, laurel y sal. Cerramos y ponemos a guisar.

Arroz con Pollo Olla GM

Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 130º T
Presión: Media P2
Tiempo: 8 minutos

Despresurizamos, removemos y dejamos reposar unos minutos que absorba el liquido. 

Arroz con Pollo Olla GM

Y simplemente servir y disfrutar!

Arroz con Pollo Olla GM

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia