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domingo, 11 de diciembre de 2016

Galletas de Mantequilla y Canela

Galletas de Mantequilla y Canela

Galletas de Mantequilla y Canela - Esta receta es un antojo de mi peque. En su libro de matemáticas de 1º de Primaria venia esta receta y hasta que no la hicimos no se quedo contento. Como la receta no traía ni tiempos ni las medidas justas, lo cambie un poco para poder tener una receta mas fiel. El resultado es una galletas muy ricas, y sencillas de hacer.

Galletas de Mantequilla y Canela
Ingredientes:
1 Huevo
125 gr Azúcar
125 gr Mantequilla
1 Cucharadita de Canela
1 Pizca Sal
300 gr Harina
Azúcar Glasé (Cobertura)
Galletas de Mantequilla y Canela

Preparación:

Primero batimos el huevo y el azúcar, luego añadimos la mantequilla a punto de pomada.

Luego incorporamos el resto de ingredientes (canela, sal y harina) poco a poco hasta hacer una masa homogénea que terminara despegándose del recipiente y podremos amasar hasta hacer una bola.

Galletas de Mantequilla y Canela

Ponemos la bola en film  trasparente, y metemos en el frigorífico una hora.

Pasada esa hora, ponemos la masa en moldes engrasados, mientras precalentamos el horno a 180º.

Galletas de Mantequilla y Canela

Y solo queda hornear en posición media, a 180º durante 15 minutos.

Y solo queda desmoldar y adornar con con Azúcar Glasé.

Galletas de Mantequilla y Canela