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viernes, 3 de febrero de 2017

Pan Exprés en Bolsa

Pan Exprés en Bolsa

Pan Exprés en Bolsa - Una forma de lo mas sencilla de hacer una hogaza de pan para el almuerzo o la cena. En muy poco tiempo, casi sin amasados ni levados eternos, tenemos un pan de lo mas rico para acompañar, hacer bocadillos, tostadas o rebañar.
Ingredientes:
200 ml Agua
15 gr Levadura Fresca
400 gr Harina de Fuerza
1 Cucharadita Sal
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
1 Bolsa de Asar Pollos
Pan Exprés en Bolsa

Preparación:

Primero calentamos el agua unos 25º o 30º y la ponemos en un vaso o bol. Luego deshacemos la levadura en el agua, removemos bien que se deshaga y reservamos. 

En la amasadora ponemos los ingredientes secos (harina y sal) mezclados, le añadimos el agua con la levadura y una cucharada de aceite de oliva y amasamos hasta que la masa se despegue y se cree bola. 


Ya podemos sacarlo de la amasadora y seguir amasando a mano un poco. Hacemos una bola y dejamos tapada con un paño durante 5 minutos. 

Pan Exprés en Bolsa

Amasamos unos minutos mas, hacemos la forma redondeada u ovalada que queramos darle al pan y le hacemos algún corte en la parte superior. Y espolvoreamos un poco de harina en la parte superior para que salga mas adornado.

Pan Exprés en Bolsa

Ponemos la bolsa de asar en la bandeja del horno, le ponemos dos cucharadas de aceite de oliva dentro y repartimos bien. 

Pan Exprés en Bolsa

Metemos el pan dentro, en la parte media, y cerramos la bolsa con el precinto. 

Pan Exprés en Bolsa

Metemos en el horno, en frió. Y ponemos a hornear a 200º durante 40 minutos. Y solo queda sacarlo, y dejar enfriar en alguna rejilla. 

Pan Exprés en Bolsa