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lunes, 23 de enero de 2017

Guisantes con Zanahorias Olla GM

Guisantes con Zanahorias Olla GM

Guisantes con Zanahorias Olla GM – Una receta rápida y con un buen resultado. Para esos días que necesitamos comer mas sano y sin excesos es ideal.
Ingredientes:
2 Dientes de Ajo
1 Cebolla (pequeña)
4 Zanahorias
1 Kg Guisantes Congelados
Aceite de Oliva
1/2 vaso m de Vino
1 Cucharadita de Pimentón
1 Hoja de Laurel
2 vasos m Agua
Sal
Guisantes con Zanahorias Olla GM

Preparación:


Picamos bien los dientes de ajo y troceamos la cebolla muy pequeña. Ponemos en la cubeta con un chorrito de aceite de oliva a sofreír en Menú Plancha 140º.

Guisantes con Zanahorias Olla GM

Cuando estén doradas, le añadimos la zanahoria, el vino y el pimentón. Seguimos cocinando hasta que el vino reduzca.

Guisantes con Zanahorias Olla GM

Le añadimos el resto de los ingredientes, los guisantes, el agua, laurel y sal y removemos bien antes de cerrar.

Guisantes con Zanahorias Olla GM

Cerramos y guisamos:
Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 130º T
Presión: Media 2P
Tiempo: 10 minutos

Una vez termine de guisar, despresurizamos la olla, y dejamos reposar dentro de la cubeta unos minutos que pierda líquido antes de servir.

Guisantes con Zanahorias Olla GM

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia