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jueves, 23 de noviembre de 2017

Pan Rápido

Pan Rápido
Pan Rápido - Ayer no tenia pan en casa y me acordé de esta receta para hacer pan de forma rápida y sencilla. Un resultado muy bueno para un pan para salir del paso.
Ingredientes:
15 gr Azúcar
Sobre 5,5 Levadura Panadero
350 gr Agua
3 Cucharadas de Aceite Oliva
450 gr Harina
10 gr Sal
Pan Rápido

Preparación:

En un tazón ponemos 100 ml de agua templada, el azúcar y la levadura y mezclamos bien. 
Pan Rápido
En un bol grande ponemos el resto del agua templada, añadimos el tazón de levadura, el aceite y 5 cucharadas de harina. Mezclamos y tapamos con un paño. Lo dejamos reposar 20 minutos en un sitio calido y sin corrientes. 
Pan Rápido
Ahora vamos añadiendo el resto de harina poco a poco, y luego la sal y mezclamos bien hasta crear una masa homogenea y la pasamos a amasar a la mesa un rato. 
Pan Rápido
Hacemos una bola con la masa, un poco aplastada, no redonda del todo, y la marcamos un poco por encima para darle algún adorno al pan. Pintamos la masa con un poco de aceite, y espolvoreamos con algo de harina por encima. 
Pan Rápido
Tapamos el pan con un molde para hornos, o olla que se pueda meter en horno. Yo tengo una cubeta vieja de la Olla GM. 
Pan Rápido
Y metemos en el horno SIN PRECALENTAR!! Ponemos 200º y horneamos 45 minutos. Luego sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Y a disfrutar!
Pan Rápido