Pechuga Horneada con Bechamel - Cocina Rocío

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viernes, 1 de septiembre de 2017

Pechuga Horneada con Bechamel

Pechuga Horneada con Bechamel

Pechuga Horneada con Bechamel - En Agosto encender el horno parece una locura, pero a veces ese ratito de calor en la cocina merece la pena para hornear un plato que se disfruta tanto.

Ingredientes:
Dos pechugas de Pollo
1 Patata Grande
200 ml Bechamel
Pimienta Negra
Aceite de Oliva
Sal
Queso Rallado


Pechuga Horneada con Bechamel


Preparación:


Primero ponemos a precalentar el horno a 200º. En una fuente de horno ponemos la patata cortada a rodajas, rellenando el fondo. Le añadimos un poco de pimienta, sal y un poco de aceite de oliva. Horneamos 10 minutos.

Pechuga Horneada con Bechamel

Mientras, cortamos cada pechuga por la mitad, haciendo cuatro filetes gruesos de pechuga en total. Lo salpimentamos y lo doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Pechuga Horneada con Bechamel

Una vez  horneadas las patatas, y doradas las pechugas, ponemos un poco de bechamel sobre la capa de patatas, luego las pechugas y luego el resto de la bechamel. Por ultimo, cubrimos todo con queso rallado.

Pechuga Horneada con Bechamel

Horneamos a 200º unos 10 minutos, y luego ponemos el horno en modo gratinar hasta que el queso se dore. Y esta listo para sacar.

Dejamos unos minutos que se enfríe un poco y listo para servir. A disfrutar!

Pechuga Horneada con Bechamel

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